“خلاص هتعملي الأرز باللبن أحلى من المحلات” بخطوات سهلة وبسيطة ، يتميز الأرز باللبن بقيمته الغذائية العالية وفوائده العديدة، هذا بالإضافة إلى طعمه الرائع وسهولة تحضيره، كما أنه من أطباق الحلويات الشرقية المفضلة لدي الكبار والأطفال أيضاً، كذلك يمكن تجهيز تلك الوصفة مع العديد من الإضافات المختلفة.
طريقة عمل أرز باللبن مع المربى
المكونات
- 1 كوب من الأرز المصري.
- كمية مناسبة من مربى البرتقال (حسب الرغبة).
- 2 كوب من الماء الدافئ.
- 4 أكواب من اللبن الحليب كامل الدسم.
- 1/4 ملعقة صغيرة الحجم من المستكة المطحونة.
- 1 كوب من كريمة الطبخ.
- كمية قليلة من برش البرتقال.
- 3/4 كوب من السكر.
- 1 ملعقة كبيرة الحجم من ماء الزهر.
طريقة التحضير
- نغسل الأرز جيداً بالماء الجاري.
- ننقع الأرز في كوبين من الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة.
- نضع كلاً من الأرز وماء النقع في وعاء ثم نرفعه على النار ونتركه حتى ينضج مع مراعاة التقليب من حين لآخر.
- نرفع الأرز من على النار ونضعه جانباً إلى أن يبرد.
- نحضر وعاء آخر ونضعه على نار متوسطة ونضع به كريمة الطبخ والسكر واللبن الحليب ونقلب جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
- نضيف الأرز إلى خليط اللبن والسكر والكريمة مع مراعاة خفض درجة الحرارة.
- نترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر حتى نحصل على خليط ذو قوام كثيف.
- نضيف المستكة إلى الأزر مع التقليب لمدة 3 دقائق أخرى.
- نرفع الوعاء من على النار ثم نضيف إليه ماء الزهر مع التقليب الجيد.
- نحضر أطباق التقديم ونسكب بها 1/2 كمية خليط الأرز باللبن.
- نوزع المربى على الأطباق ثم نسكب فوقها الكمية المتبقية من الخليط.
- نترك الأطباق حتى تبرد تماماً ثم نغطيها بالأكياس البلاستيكية اللاصقة ونحتفظ بها في الثلاجة لحين التقديم وبالهناء والشفاء.
وفي ختام مقالنا هذا نكون بذلك قد تعرفنا سوياً على طريقة عمل أرز باللبن مع المربى بطريقة شهية وغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة لبناء جسم بصورة صحية سليمة.