تعد كيكة الفراولة من أنواع الحلويات اللذيذة التي يحبها عدد كبير من الأشخاص وغالبا ما يتم تقديم هذه الحلوى في مختلف المناسبات مثل أعياد الميلاد أو الاحتفال بالزواج وذلك بسبب شغلها الجميل وطعمها اللذيذ وتتكون من أشياء بسيطة توجد بداخل كل منزل مما يشجع العديد من ربات المنازل على تحضيرها ونوضح لك فيما يلي مكونات وطريقه عمل كيكة الفراولة اللذيذة فتابعو معنا.
جدول المحتويات
كيكة الفراولة اللذيذة.. اعمليها دلوقتي أحلى من الحلواني
الكيك من ألذ الوصفات والحلويات الشهية لا سيما إذا كانت بالفراولة فهي فاكهة يعشقها الصغار والكبار، وتعطي للحلوى مذاقا مميزا للغاية، وسوف نتعرف معكم على طريقة صنع كيك الفراولة بكل الأصول والتكات حتى تصبح مثل محل الحلواني تماما وألذ.
مكونات كيكة الفراولة
تتكون كيكة الفراولة من بعض الأشياء البسيطة وهي ما يلي:
- كيلو إلا ربع من الدقيق.
- كوب من الزيت.
- خمس بيضات.
- اثنان ملعقة بيكنج بودر.
- نصف كوب من اللبن.
- رشه فانيليا.
- كيس كريم شانتيه بطعم الفراولة.
- كمية من الفراولة الطازجة المقطعة إلى شرائح.
خطوات التحضير
نعرض لك فيما يلي الخطوات اللازمة لعمل كيكة فراولة ذات مذاق شهي وهي:
- نحضر وعاء مناسب ونضع به السكر والزيت والبيض والفانيليا ونخفقهم باستخدام المضرب الكهربي ونستمر بالخفق حتى يصبح القوام كريمي.
- بعد ذلك نضع الحليب تدريجيًا حتى يتجانس الخليط.
- ونضيف الدقيق والبيكنج باودر بالتدريج، ونستمر بالخلط حتى يصبح القوام متماسك وثقيل.
- نجهز قالب الكيك وندهنه بالقليل من السمن ويرش عليه بعض الدقيق.
- ثم نضع خليط الكيك داخل القالب وندخله في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة.
- وبعد ذلك نجهز الكريم شانتيه عن طريق خفق مع الحليب حتى يكون قوامه كريمي.
- وبعد إخراج الكيكة من الفرن وتركها قليلا لتبرد نقوم بتقطيع الكيكة إلى نصفين.
- نضع نصف كمية الكريم شانتيه في منتصف الكيكة، ومن ونضع باقي الكمية على الكيكة من الخارج ونغطيها ثم نزينها بقطع الفراولة وبالهناء والشفاء.
نصائح للحصول على كيكة فراولة مميزة
نقدم لك فيما يلي نصائح تساعدك في الحصول على كيكة فراولة ناجحة تشبه كيكة المحالّ الجاهزة ومن أهم هذه النصائح ما يلي:
- عند تقديم كيكة الفراولة لا بد من تقطيعها إلى شرائح رقيقة بحيث تعطي شكلًا جميلًا.
- ويجب وضعها داخل الثلاجة حتى يتماسك الكريم شانتيه.
- يجب تسخين الفرن قبل وضع الكيكة بداخله لتنضج.
- ينصح أن تكون كافة مكونات الكيكة بنفس درجة حرارة الغرفة.