تلعب البطاطس دوراً غاية في الأهمية في كل بيت مصري، حيث تدخل في تحضير الكثير من الأطباق الرئيسية بشكل يومي مما جعل ربات البيوت يبادرن بالبحث عن أفضل طريقة لتخزين البطاطس توفيراً لوقتهن بدلاً من الذهاب إلى الأسواق بين الحين والآخر لشرائها، وعلى الجانب الآخر، قد يلجأ الكثير إلى شراء كميات كبيرة من البطاطس إن كانت متوافرة بأسعار رخيصة لتخزينها والاستفادة منها لأطول فترة ممكنة لذا معرفة الطريقة الصحيحة لتخزينها أمر لا محالة منه.

افضل طريقة تخزين البطاطس لأطول فترة ممكنة

جربيها ومش هتندمي …  أفضل طريقة لتخزين البطاطس وتلك العلامات تشير إلى بداية العفن
جربيها ومش هتندمي …  أفضل طريقة تخزين البطاطس وتلك العلامات تشير إلى بداية العفن

إن كنت ترغبين سيدتي في تخزين البطاطس لأطول فترة ممكنة، نقدم لك الخطوات الصحيحة التي تحقق لك هذا الغرض:

  • أولاً، لابد من تخزين البطاطس داخل مكان جاف تماماً ومظلم.
  • أفضل أكياس يمكن استخدامها لتخزين البطاطس هي تلك المصنوعة من القماش، حيث أنها تسمح بدخول الهواء إليها ومن ثم تضمن ألا يتحول لونها إلى اللون الأسود.
  • الأكياس الشبكية أيضاً يمكن استخدامها لتخزين البطاطس، وللحصول على أفضل نتيجة ينصح بتخزينها داخل مكان لا تتجاوز درجة الحرارة فيه ولا تقل من 2 إلى 4 درجة مئوية.
  • الابتعاد التام عن تخزين الفواكه إلى جانب الخضروات حتى لا تفسد سريعاً.
  • يشترط أن يتم فحص البطاطس المُخزنة بين الحين والآخر، حتى نتخلص من التالف منها لأنها قد تفسد عدد كبير من البطاطس الصحيحة في وقت قصير.
  • يجب مراعاة وضع البطاطس في منطقة بعيدة عن الرطوبة للحفاظ عليها لأطول فترة ممكنة.
  • أخيراً، من الضروري أن تكون البطاطس بجانب بعضها البعض.

ما العلامات الدالة على  بداية عفن البطاطس؟

نتطرق معكم إلى سرد أهم العلامات الدالة على بداية عفن البطاطس  قد جاءت على النحو التالي:

  • حال ظهور البقع ذات اللون البني على البطاطس.
  • تبدأ قشرة البطاطس في الذبول بشكل تدريجي وتبدو وكأنها طرية.
  • قد تخرج منها روائح كريهة للغاية فضلاً عن خروج براعم ذات لون أبيض منها.