مشروب السحلب الرائع لليالي الشتاء الباردة، حيث أن المشروبات الشتوية تعد من السوائل الهامة والضرورية للحفاظ على صحة جسم الإنسان، حيث إنها تعمل على رفع درجة حرارة الجسم بالإضافة إلى كونها سبباً رئيسياً لحماية الإنسان من الإصابة بالجفاف، ويعتبر السحلب من أشهر تلك المشروبات التي تزود الجسم بالطاقة وكذلك المعادن والفيتامينات والكربوهيدرات، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل السحلب بطعم مميز.

طريقة عمل مشروب السحلب

المكونات

  • 2 كوب من اللبن الحليب السائل.
  • ¼ ملعقة كبيرة الحجم من الفانيليا.
  • 4 ملاعق كبيرة الحجم من النشا.
  • 2 ملعقة كبيرة الحجم من السكر.
  • ½ ملعقة كبيرة الحجم من السمسم المحمص.
  • ¼ ملعقة كبيرة الحجم من الفستق المطحون.
  • ½ ملعقة كبيرة الحجم من البندق المطحون.
  • ½ ملعقة كبيرة الحجم من الزبيب.
  • كمية مناسبة من الفستق (للتزيين).

طريقة التحضير

  1. نحضر وعاء ونضع به كلاً من اللبن الحليب، والنشا، والفانيليا، والفستق، والزبيب، والبندق، والسمسم.
  2. نقلب المكونات مع بعضها جيداً حتى تتجانس بشكل جيد.
  3. نضع الوعاء على النار ونتركه حتى يغلي الخليط تماماً ويصبح ذو قوام كثيف.
  4. نحضر أكواب التقديم ونضع بها السحلب ونزينه بالفستق ويقدم ساخناً وبالهناء والشفاء.

تحضير السحلب بالشوكولاتة

المكونات

  • 3 أكواب من اللبن الحليب السائل.
  • 1/3 كوب من السكر.
  • 3 ملاعق كبيرة الحجم من النشا.
  • 1 ملعقة كبيرة الحجم من ماء الزهر.
  • رشة من القرفة (للتزيين).
  • رشة من جوز الهند (للتزيين).

طريقة التحضير

  1. نحضر قدر متوسط الحجم ونضع به اللبن الحليب والنشا والسكر ونرفعه على نار هادئة.
  2. نقلب المكونات مع بعضها جيداً حتى نحصل على خليط ذو قوام سميك.
  3. نرفع القدر من على النار، ثم نضيف إليه ماء الزهر، ونقلب السحلب جيداً.
  4. نحضر كاسات التقديم ونسكب بها مشروب السحلب.
  5. ننثر فوق السحلب كمية مناسبة من جوز الهند والقرفة ويقدم ساخناً وبالهناء والشفاء.

تعرفنا من خلال سطور هذا المقال على طريقة عمل مشروب السحلب بطريقة سهلة وبسيطة وبنكهة مميزة ومذاق طيب وشهي وبمكونات متوفرة في كل منزل.