هتشرفك قدام ضيوفك.. اعملي الكيكة الإسفنجية بأقل مجهود، يمكنك الآن عمل الكيكة الإسفنجية في وقت قصير جداً وبمهارة عالية، فلم يعد الذهاب إلى المحال لشراء الحلويات الجاهزة هو الحل الأمثل الآن خاصة بعد ارتفاع الأسعار، لذلك سوف نساعدك اليوم لتكوني متميزة في عمل الكيكة الإسفنجية بتكلفة بسيطة وبأقل مجهود.

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية

فيما يلي خطوات عمل ومكونات الكيكة الإسفنجية:

المكونات

  • 2 كوب من الدقيق المنخول.
  • 1 كوب من السكر.
  • 1 كوب من اللبن.
  • 4 بيضات.
  • ¼كوب من الزبدة.
  • ¼ملعقة من ملح الطعام.
  • 2 ملعقة من البيكينج باودر.
  • 1 ملعقة من الفانيليا.

طريقة التحضير

  1. نضع مقدار البيض في إناء متسع.
  2. نخفق البيض جيداً باستخدام المضرب الكهربائي، أو عن طريق ملعقة خشبية.
  3. نضيف الفانيليا والسكر ونستمر بالخفق لمدة 5 دقائق أخرى حتى يتجانس الخليط تماماً.
  4. في إناء آخر نضع مقدار الدقيق ونضيف إليه البيكينج باودر والملح ونقلب الخليط جيداً.
  5. نسكب خليط البيض داخل وعاء الدقيق مع التقليب المستمر.
  6. نسخن إناء آخر على نار هادئة يحتوي على مقدار اللبن بعد إضافة الزبدة له ونقلبهم جيداً.
  7. نضيف خليط الزبدة باللبن إلى الخليط الأول ونقلبهم جيداً.
  8. نحضر صينية متوسطة وندهنها بالقليل من الزبدة ثم نرش بها القليل من الدقيق ونحرك الصينية حتى نتأكد من أن الدقيق قد انتشر في جميع أنحاء الصينية.
  9. نسكب الخليط داخل الصينية وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  10. نترك الصينية داخل الفرن لمدة 20 دقيقة ولا نفتح باب الفرن إطلاقاً خلال هذه المدة.
  11. بعد انتهاء الوقت نخرج الصينية من الفرن، ونتركها حتى تبرد قليلاً، وبعد ذلك نقطعها ونقدمها مع كوب من الشاي الساخن.

وبذلك تكون طريقة عمل الكيكة الإسفنجية من الطرق السهلة والسريعة والتي لا تتطلب وقتاً طويلاً أو مجهوداً، كما يمكنك عملها وتقديمها في حالة وجود ضيوف بالمنزل.