طريقة عمل الشعرية باللبن بأقل التكاليف.. وصفة سهلة وسريعة واقتصادية، الشعرية باللبن تعتبر واحدة من أحلى وأجمل أطباق الحلويات التي يتم تناولها في فصل الشتاء، حيث أنها تمد الجسم بكلاً من الطاقة والحرارة التي يحتاج إليها في ظل جو الشتاء البارد، ولذلك سوف نوضح من خلال مقالنا هذا وصفة رائعة لعمل الشعرية باللبن.

طريقة الشعيرية باللبن

المكونات

  • 5 أكواب من اللبن الحليب السائل.
  • 2 ملعقة كبيرة الحجم من السمن.
  • 2 ملعقة كبيرة الحجم من النشا.
  • 1/2 كوب من الشعرية.
  • 1/2 ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا السائلة.
  • 3/4 كوب من السكر.
  • 1/4 كوب من الماء.
  • 1/4 كوب من الفستق الحلبي المجروش.
  • كمية مناسبة من البندق المقطع (حسب الرغبة).
  • كمية مناسبة من اللوز المقطع (حسب الرغبة).

طريقة التحضر

  1. نحضر وعاء ونضع به كمية السمن ونرفعه على النار.
  2. نضيف الشعرية إلى الوعاء ونقلب بشكل مستمر حتى تتحمر بشكل جيد.
  3. نسكب اللبن الحليب السائل على الشعرية ببطء مع التقليب وننتظر حتى يغلي الخليط.
  4. نضيف السكر إلى الخليط مع التقليب حتى يذوب السكر تماماً.
  5. نضيف الفانيليا السائلة ونحرك المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
  6. نترك الخليط على النار حتى يغلي جيداً لمدة 15 دقيقة.
  7. نحضر وعاء ونضع به الماء والنشا ونقلب جيداً حتى يمتزجا مع بعضهما.
  8. نسكب خليط النشا على خليط اللبن مع مراعاة التحريك المستمر للخليط حتى يتكاثف ويصبح ذو قوام غليظ.
  9. نترك خليط الشعرية باللبن على النار لمدة 10 دقائق حتى ينضج الخليط جيداً وتستوي الشعرية.
  10. نسكب 1/2 كمية المكسرات الموجودة لدينا من الفستق والبندق واللوز على الخليط، ونقلب جيداً حتى تمتزج كمية المكسرات مع الخليط.
  11. نحضر أطباق التقديم ونضع بها الشعرية باللبن، ثم نوزع عليها الكمية المتبقية من المكسرات، وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.

قدمنا لك اليوم عزيزي القارئ وصفة شرقية رائعة وسريعة التحضير لعمل الشعرية باللبن بقيمة غذائية عالية ونكهة لذيذة ونتمنى أن تنال تلك الوصفة اعجابك.