شوربة الطماطم بالكريمة.. اللي ما جربهاش خسر كتير، شوربة الطماطم تعد من أنواع الشوربات اللذيذة التي تتميز بقوامها الكريمي الناعم، بالإضافة إلى طعمها المميز المائل إلى الحلاوة، بالإضافة إلى احتوائها على كمية قليلة من السعرات الحرارية الأمر الذي يجعلها من الشوربات الصحية، ولذلك سوف نستعرض سوياً أفضل طريقة لعمل شوربة الطماطم بالكريمة.

طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة

إليك عزيزي القارئ فيما يلي طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة وذلك على النحو التالي:

المكونات

يمكن اعداد أطيب وألذ شوربة طماطم بالكريمة من خلال المكونات والمقادير التالية:

  • 4 حبات كبيرة الحجم من ثمار البندورة المفرومة بشكل ناعم.
  • 2 كوب من مرقة الدجاج.
  • 1 ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
  • 2 كوب من كريمة الطبخ.
  • 1 ملعقة صغيرة الحجم من الثوم المهروس.
  • 1 ملعقة صغيرة الحجم من الريحان المجفف.
  • مقدار من الملح (حسب الرغبة).
  • مقدار من الفلفل الأسود (حسب الرغبة).
  • كمية من الخبز المحمص للتقديم.

طريقة التحضير

تتمثل طريقة تحضير شوربة الطماطم بالكريمة في الخطوات التالية:

  1. نضع زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة الحرارة وننتظر حتى يسخن قليلاً.
  2. نضيف الثوم المفروم إلى الزيت ونقلبه جيداً حتى تتصاعد رائحته.
  3. نضيف البندورة إلى الثوم ونقلبها جيداً حتى تذبل.
  4. نسكب المرقة في القدر ونحرك المكونات.
  5. نتبل الخليط بكلاً من الريحان والملح والفلفل الأسود، ثم نقلب المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
  6. نترك الشوربة على النار لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الطماطم.
  7. نرفع الشوربة من على النار ونتركها حتى تبرد ثم نضعها في الخلاط الكهربائي ونطحنها جيداً.
  8. نعيد الشوربة إلى القدر ثم نضعها على النار ونسكب عليها الكريمة ونتركها حتى تغلي.
  9. نسكب شوربة الطماطم بالكريمة في أطباق التقديم وتقدم ساخنة مع قطع الخبز المحمص وبالهناء والشفاء.

وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا هذا الذي تعرفنا من خلاله على طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة بمكونات بسيطة غير مكلفة تماماً وبطعم مركز ومذاق رائع.