طريقة تحضير أصابع الجبن والثوم الرائعة .. هتدفي بيتك وأولادك

طريقة تحضير أصابع الجبن والثوم الرائعة .. هتدفي بيتك وأولادك
طريقة تحضير أصابع الجبن والثوم الرائعة .. هتدفي بيتك وأولادك

رائحة الخبز والمعجنات تجعل منزلك مُفعماً بالدفء، لذا جئنا لكم اليوم بوصفة جديدة ذات مذاق رائع تساعد على منح منزلك راحةً ودفئاً لا يضاهى كما أنها تدفئ الجسم فضلاً عن كونها صحية ومغذية ومليئة بالعناصر الغذائية المفيدة، هذا ويمكن تقديمها إلى جوار الشوربة الساخنة واستمتع بمذاق رائع، وهي أكلة اصابع الجبن والثوم الرائعة، هذا ونقدم لكم بالتفصيل مكوناتها وطريقة تحضيرها بالتفصيل.

طريقة تحضير أصابع الجبن والثوم الرائعة .. هتدفي بيتك وأولادك

طريقة تحضير أصابع الجبن والثوم الرائعة .. هتدفي بيتك وأولادك
طريقة تحضير أصابع الجبن والثوم الرائعة .. هتدفي بيتك وأولادك

تجدر الإشارة إلى أن مكونات تلك الوصفة تتواجد في كل بيت لذا هي سهلة وبسيطة:

  • عدد كوبان من الدقيق.
  • كوبان اثنان من الحليب السائل الدافئ.
  • ملعقة كبيرة من الثوم البودرة وأخرى من الخميرة.
  • عدد ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • ملعقة من الملح صغيرة وملعقة كبيرة من الزيت.

بالنسبة إلى مكونات الحشوة، فهي على النحو التالي:

  • ميكس من الاجبان المختلفة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة وأخرى من الثوم المفروم فرماً ناعماً للغاية.
  • رشة من الزعتر الجاف أو السمسم أو حبة البركة.

طريقة عمل الوصفة بكل سهولة

فيما يتعلق بطريقة التحضير المثالية للوصفة فهي على النحو التالي:

  • أولاً، يتم تحضير كوباً من اللبن السائل الدافئ ثم نضع عليه ملعقة كبيرة من الخميرة والسكر ويتم تقليبه جيداً وأخيراً نتركها حتى تتفاعل الخميرة تماماً مع المكونات.
  • في وعاء عميق، نضع الدقيق ويتم رش الملح وملعقة من الثوم البودرة ويتم تقليب المكونات جيداً.
  • يتم إضافة اللبن الدافئ بشكل تدريجي حتى الحصول على عجينة طرية تماماً.
  • يتم عجن العجينة جيداً ونضيف بعض الزيت حتى الوصول إلى قوام لين.
  • ثم يتم تغطية العجينة بكيس من البلاستيك الشفاف ونتركها حتى تختمر لمدة ساعة، مع الحرص على وضعها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
  • يتم تقسيم العجينة إلى نصفين، ثم يتم فردها على شكل مستطيل مع الجزء الثاني من العجينة.
  • نضع كل مستطيل داخل صينية من صواني الخبز، ثم يتم تغطيتها ونتركها حتى يتم تحضير الحشوة.
  • في وعاء عميق، نضع ملعقتين من الجبن الكريمي مع إضافة الزبدة وملعقة من الثوم المفروم كما يتم تقليبها جيداً.
  • يتم فرد الحشوة على العجينة التي تم فردها ونضيف خليط الجبن طبقة كافية علب العجينة ويتم رش الزعتر وحبة البركة.
  • يتم إدخال الصواني على الفرن الساخن مع ضبط درجة الحرارة العالية حتى الوصول إلى اللون الذهبي.
  • في الأخير، يتم تقطيع العجينة على شكل أصابع ومن ثم تكون جاهزة للتقديم.