كنافة من غير فرن.. معانا هتعملي كنافة الطاسة وكنافة بالكريمة وكنافة نابولسي بدون فرن، سوف نقدم لكم من خلال موقع مصر فور طريقة عمل الكنافة بأسهل وابسط الطرق وألذها مذاقا كما إنها لا تحتاج إلى الفرن، فكنافة الطاسة هي أسهل كنافة يمكن صنعها ولا تحتاج لوقت طويل ولا فرن فقط يتم قليها على الموقد، ووضع الكريمة تجعل الكنافة طرية وغير صلبة، وفيما يلي سنعرض عليكم وصفات متعددة للكنافة من غير فرن في السطور التالية فتابعونا.
جدول المحتويات
كنافة من غير فرن.. معانا هتعملي كنافة الطاسة وكنافة بالكريمة وكنافة نابولسي بدون فرن
المقادير
- ثلاثة ملاعق كبيرة زبدة.
- 2 كوب حليب.
- علبة زبادي.
- 1/2 كيلو قشطة طازجة “الكريمة والحلوى والكاسترد محلية الصنع مقبولة أيضًا”.
- كوب جبن موزاريلا.
- الفستق واللوز.
- نصف علبة كنافة.
- معلقتين كبيرة من السكر البودرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة نشاء.
- ملعقة كبيرة ماء الورد.
طريقة التحضير
- يتم قلي الكنافة بالزبدة لتصبح لونها اصفر.
- ضعي السكر والحليب ونشا البطاطس وماء الورد في وعاء واخلطيهم في الميكروويف وقلبي حتى يصبح كثيفًا.
- يرفع خليط الحليب عن الموقد ويضاف الكريم ويحرك جيداً.
- نحضر كوب التقديم، نضع طبقة من الكنافة وطبقة قشطة الحليب، ونكرر الطبقات حتى نهاية الكوب، ثم نسكب قليلاً.
- يرش الزينب الفستق ويقدم.
طريقة عمل الكنافة النابلسي
- بعد وقت كاف في الفريزر، اطحنوا الكنافة بالكبة.
- تضاف الزبدة المذابة إلى الكنافة وتخلط جيداً.
- دهن الصينية بالزيت أو الدهن ثم ضعي الكنافة.
- أضف جبنة.
- يضاف باقي الكنافة.
- نضع الكنافة في الفرن لمدة 20 دقيقة لتنضج.
- بعد التسطيح نضع الشربات على وجه الكنافة وننتظر حتى يمتزج الكل.
- وزعي الكنافة بالفستق اوبالمكسرات المفضلة لديك.
كيفية عمل كنافة الطاسة
المقادير
- الكنافة بمقدار نصف كيلو.
- كوب وربع من السكر المطحون.
- كوب زبدة أو سمنة حسب الرغبة.
- شربات مجهز للاستخدام على الكنافة.
- ماستر الحشو.
- مكسرات مجروشة.
التحضير
- لتحضير حلوى سريعة وغير مكلفة بدون فرن، مثل كنافة الطاسة، خذ وعاءًا عميقًا متوسطالحجم وقم بتسخين السمن فيه حتى يذوب.
- سحق الكنافة على نار متوسطة، ضعي في قدر، وصب السمن المذاب واخلطه جيداً.
- افردي نصف الكنافة في وعاء، واضغطي عليها من جميع الجهات لوضع الكاسترد فالأعلى، ثم أضيفي باقي الكنافة.
- سخني الوعاء وعندما ينضج من جميع الجوانب، اسكبي السوربيه و المكسرات.