كرات البطاطس باللحمة المفرومة، يوجد أكثر من طريقة تساعدك على إدخال البهجة على أسرتك من خلال تقديم أكلات منزلية جديدة واضافة اطباق جديدة على سفرتك ولهذا اخترنا لكم وصفة سهلة ولذيذة وهي وصفة البطاطس باللحمة المفرومة، ونعرفك على مكونات وخطوات هذه الوصفة فتابعو معنا.
جدول المحتويات
مكونات كرات البطاطس باللحمة المفرومة
- ½ كيلو من البطاطس ذات حجم المتوسط.
- كوب من الجبنة الموتزاريلا أو المشكل حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ¼ ملعقة فلفل أسود.
- بيضتان كبيرتان في الحجم.
- ملعقة ونصف من الثوم البودر
- ملعقة من البصل البودر
مكونات اللحم المفروم
- ½ كيلو لحم مفروم.
- بصلة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- بعض التوابل مثل الفلفل الأسود والبابريكا وبهارات اللحم.
- كمية قليلة من البقدونس المفروم.
- 5 كوب مياه.
- اثنان ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
خطوات عمل كرات البطاطس باللحمة المفرومة
حتى تتمكني من عمل كرات البطاطس باللحم المفروم وتسعدي أفراد أسرتك عليك اتباع الخطوات التالية:
- نضع زيت الذرة في وعاء على النار ونتركه حتى يسخن ثم نضيف إليه البصل ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف إليه اللحم ونستمر في التقليب حتى يتغير لون اللحم.
- بعدها نضيف بعض التوابل مثل الفلفل الأسود والملح ونقلبها مع اللحم جيدا ثم نضيف الماء.
- ونترك اللحم على النار ذات حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى نتأكد من نضجها.
- في أثناء ذلك يمكنك تقشير البطاطس وغسلها جيدًا ثم تصفيتها وبشرها.
- بعد ذلك نتبل البطاطس بالملح والفلفل الأسود والثوم البودر والبصل البودر والجبن.
- ثم تشكيل البطاطس على شكل كرات صغيرة ويتم حشوها باللحم ونرصها في الصينية.
- ونترك الصينية في الفريزر لمدة 60 دقيقة حتى تتماسك البطاطس.
- ثم نجهز طاسة القلي وعندما يسخن الزيت نضع به حبات البطاطس ونقليها حتى تصبح بلون ذهبي جميل.
- وهكذا تصبح جاهزة للتقديم وبالهناء والشفاء