خلية النحل بعجينة قطنية وهشة وناعمة، حيث أن خلية النحل من المعجنات الرائعة التي يمكنك أن تقوم بعملها وتقديمها لأسرتك، حفقد اصبحت خلية النحل من أشهر المخبوزات التي يتم عملها بشكل دوري في المنزل، كما يمكنك اختيار الحشو المناسب لك بسهولة، كما أنها ذات شكل رائع ومذاق مميز، سوف نتعرف على مكونات وطريقة عمل خلية النحل من خلال هذا المقال من خلال مطبخ موقع مصر فور في السطور التالية فتابعونا.
جدول المحتويات
طريقة عمل خلية النحل بعجينة قطنية وهشة وناعمة.. كل التكات والأسرار هنقولهالك هنا
مكونات عمل خلية النحل
- 5 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض.
- كوب وثلاث أرباع من الماء.
- رشة ملح.
- ملعقتين من الخميرة الفورية.
- ملعقتين سكر.
- ست ملاعق من الحليب.
- ملعقة من البيكنج بودر.
طريقة تحضير خلية النحل
يمكنك عمل خلية النحل من خلال مجموعة من الخطوات التي تتمثل في:
- نخلط الماء والحليب مع الخميرة والسكر ومن ثم نقلب ونتركهم على جانب.
- يتم ترك الخليط 10 دقائق فقط ومن ثم نضيف زيت وملح ونقلب مرة أخرى.
- نضيف الدقيق والبيكنج بودر ومن ثم نعجن المكونات ونترك العجين يختمر لمدة كافية.
- ومن ثم نقوم بتجهيز العجين ومن ثم عمل مجموعة من الكرات الصغيرة الحجم.
- يتم تجهيز الحشو المراد استخدامه سواء جبن أو مكسرات حسب رغبتك.
- ويتم تجهيز الصينية التي سيتم التسوية فيها ونقوم بدهنها بالزيت أو السمن حتى لا تلتصق العجينة بالصينية.
- ونقوم بوضع الكرات بجانب بعضها البعض في الصينية مع ترك مسافة كافية بين كرات العجين..
- ومن ثم نقوم نترك الصينية حتى تختمر وسوف نلاحظ أن العجين التصق ببعضه.
- نقوم بدهن الوجه بالحليب والسمسم وحبة البركة وندخل الصينية للفرن على درجة 180 مئوية.
- في حالة الحشو بالشوكولاتة أو مكسرات يمكنك عمل الشربات وتجهيزه.
- وعند خروج حلية النحل من الفرن يتم وضع الشربات عليها.
- يمكنك تقديم صينية خلية النخل ساخنة أو بادرة بسهولة.