الكل هيسألك على الطريقة.. طريقة عمل فتة الحمص زي الشيفات، لا شك في أن تكرار نفس أنواع الطعام المعتادة كل يوم سوف يصيبك ويصيب أفراد أسرتك بالملل، لذلك فإن الاهتمام بالبحث عن أنواع الأكلات الجديدة أو غير المعتادة سوف يعمل على تجديد روتين حياتك وحياة من حولك بشكل عام، وهذا ما سوف نساعدك عليه من خلال موقعنا عن طريق تقديم أكلات جديدة وبسيطة مثل فتة الحمص.
جدول المحتويات
طريقة عمل فتة الحمص
فيما يلي سوف نتعرف معاً على مكونات فتة الحمص، ونستعرض سوياً أسهل طريقة لتنفيذها:
المكونات
- مقدار 1 كيلو من اللبن الحليب.
- عدد 2 كوب من الحمص.
- 2 رغيف من الخبز الكبير الحجم.
- ½كوب من الصنوبر المحمر.
- 1 ملعقة من الكمون المطحون.
- عدد 2 فص من الثوم المفروم.
- ملح على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نغسل الحمص جيداً أكثر من مرة حتى نتأكد من نظافته.
- ننقع الحمص من الصباح إلى المساء أو لمدة 24 ساعة حتى نحصل على أفضل النتائج عند الطهي.
- نصفي الحمص من ماء النقع ثم نغسله مرة أخرى.
- نضع الحمص في إناء ونرفعه على النار ثم نضيف إليه ماءً جديداً.
- نترك الحمص على النار لمدة 20 دقيقة ثم نتذوقه فإن كان لم ينضج بعد نتركه على النار حتى ينضج تماماً.
- نرفع الحمص من على النار ونضعه في الطبق الخاص بالتقديم.
- نضيف الملح والكمون إلى الحمص ونقلبه جيداً.
- نقطع الخبز إلى قطع صغيرة ثم نقليه في زيت غزير.
- نصفي الخبز المحمص من الزيت عن طريق وضعه على ورق أو مناديل سميكة.
- نضع الخبز في طبق التقديم فوق الحمص.
- في وعاء آخر نضيف الثوم المهروس إلى اللبن، ونقلبهم جيداً.
- نسكب خليط اللبن والثوم إلى الحمص والخبز المقلي.
- نرش الصنوبر المقلي على خليط الحمص واللبن والخبز ونقدم الطبق.
تعتبر هذه الوصفة من الوصفات التي تمد الجسم بالتغذية والطاقة خاصة في فصل الشتاء، ويمكن تناولها كوجبة غداء أو عشاء على حسب الرغبة.